金桔酒

功效：增強禦寒能力、預防感冒

材料：金桔1公斤，褐色冰糖200g，白葡萄酒1800cc
作法：1、玻璃罐用沸水燙過，並瀝乾水分。2、金桔洗淨晾乾，與褐色冰糖、白葡萄酒一起放入玻璃罐中，中蓋密封好，兩個月後便可飲用。一次飲用30～50cc，金桔亦可吃。