栗子燉豬肉

[用料]：栗子肉六兩，豬肉一斤，蒜四粒切片，姜四片，糖一匙，蔥二條切段。
調料：酒、生抽、老抽各二匙，水一杯半。

[製法]：1.豬肉放入滾水中煮15分鐘，取起洗淨，切厚片。
2.起油鍋，下栗子爆片刻鏟起。
3.起油鍋，下豬肉、蒜、姜爆香，加入調料及栗子煮滾，慢火燜熟爛，下糖兜勻，再燜片刻，下蔥兜勻上盤。

[功效]：補腎強筋，健脾益氣。