蓮葉原葉燜蝦

[用料]:蝦15隻,蓮葉1張(乾的或新鮮的均可)。
汁料:生抽1匙,老抽1匙,紅椒1隻切絲,油半匙。把汁料攪勻,盛小盤上。

[製法]:1.蓮葉用熱水浸軟,洗淨滴乾水。
2.蝦洗淨瀝乾水,排在蓮葉中,不要重疊,蓮葉包密,摺口用牙籤連。
3.平底鍋燒熱,將蓮葉包蝦放在鍋中。加蓋慢火燜10分鐘後,移放在盤上,解開蓮葉。蝦去殼,蘸汁吃。

[功效]:補陽,散寒,壯腰膝,抗衰老。