≮美食原料≯
煮熟兔肉150克,蔥白50克,醬油25克,醋10克,糖5克,味素1克,香油10克,芝麻醬10克,辣椒油5克,花椒粉1克,熟芝麻適量。
≮美食做法≯
1、將煮熟兔肉切成絲;蔥白去皮,洗淨,切成與兔肉絲同樣的絲。
2、把芝麻醬放在碗內,倒入醬油,用筷子攪拌解開,再放香油,辣椒油,糖,醋,花椒粉,味素,熟芝麻等拌勻成調味汁。
3、把蔥絲均勻地碼在盤內墊底,再把兔肉絲均勻地蓋在上面,澆入調味汁,拌勻即可食用。
≮美食特色≯
細軟柔嫩,鮮,鹹,甜,酸,辣,麻,香各味俱全。
煮熟兔肉150克,蔥白50克,醬油25克,醋10克,糖5克,味素1克,香油10克,芝麻醬10克,辣椒油5克,花椒粉1克,熟芝麻適量。
1、將煮熟兔肉切成絲;蔥白去皮,洗淨,切成與兔肉絲同樣的絲。
2、把芝麻醬放在碗內,倒入醬油,用筷子攪拌解開,再放香油,辣椒油,糖,醋,花椒粉,味素,熟芝麻等拌勻成調味汁。
3、把蔥絲均勻地碼在盤內墊底,再把兔肉絲均勻地蓋在上面,澆入調味汁,拌勻即可食用。
細軟柔嫩,鮮,鹹,甜,酸,辣,麻,香各味俱全。