燙魷魚


[原料/調料]
新鮮魷魚 1尾 燙花枝魷魚沾料 1/3杯
[製作流程]
(1)魷魚洗淨瀝乾後，斜刀劃一半不斷，兩刀間約0.8公分寬，再劃交叉，最後切成片狀備用。
(2)準備煮一鍋熱水，放下切好的魷魚片，放下約10秒中，立即撈起放入盤中即可。食用時淋上醬汁或者沾醬食用均可。