芝士烤面片

·配料: 主料：麵粉、雞蛋
輔料：西紅柿、草菇、牛肉末、乳酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒
調料：鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司－

·操作: 1、雞蛋加麵粉、鹽和成面擠，擀成大片切成菱形；

 

2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟備用；

3、坐鍋點火放入黃油炒化，加牛肉末煸炒，烹少許葡萄酒，加番茄沙司，再放入西紅柿、草菇粒、青紅椒粒、洋蔥末和煮好的面片翻炒片刻即可出鍋；

4、炒好的面片上灑乳酪絲用烤箱大火（200度）烤兩分鐘即可。