香煎雞排

·配料: 雞胸肉1塊
酒1茶匙、澱粉少許、番茄醬或甜辣醬少許－

·操作: 1.雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。

2.將雞胸肉沾少許澱粉放入油鍋煎至金黃香酥。

3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。