珍珠丸子[圖]

·配料: 長糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1塊、荸薺末1/3杯、麵粉2大匙－·操作: 1.糯米洗淨泡水4小時，瀝乾。

2.素肉碎用油炒過，加入其餘材料拌勻，做成如桌球大小的丸子，再沾裹糯米，上鍋大火蒸8分鐘即可。－·營養價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。...【所有糯米菜譜】