鮭魚片 1/2杯
蔥花 少許
螃蟹高湯 10杯
鹽、黑胡椒 各少許－·特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。－·操作: 1.白米洗淨瀝乾。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調味。
3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：
鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助於人體對於鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。－·營養價值: 大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降...【所有大米菜譜】