2、將羊肉、羊頭(打破)。羊骨用清水洗淨。
3、羊肉剔去筋膜,入沸水鍋內來去血水,同羊頭、羊骨、藥物袋同時下鍋,加入清水,放入生薑、蔥白、胡椒,先用武火將湯燒開,打去浮沫,撈出羊肉切片,再放入鍋中,用炆火燉衛小時30分鐘,待羊肉酥爛即成。
4、藥袋撈出不用。以上藥物可分作100份食用。吃時可加味素,食鹽調味-·營養價值: 羊肉 - 俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草...【所有羊肉菜譜】
2、將羊肉、羊頭(打破)。羊骨用清水洗淨。
3、羊肉剔去筋膜,入沸水鍋內來去血水,同羊頭、羊骨、藥物袋同時下鍋,加入清水,放入生薑、蔥白、胡椒,先用武火將湯燒開,打去浮沫,撈出羊肉切片,再放入鍋中,用炆火燉衛小時30分鐘,待羊肉酥爛即成。
4、藥袋撈出不用。以上藥物可分作100份食用。吃時可加味素,食鹽調味-·營養價值: 羊肉 - 俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草...【所有羊肉菜譜】