可可蛋糕

原料配方 奶油500克 糖500克 麵粉750克 起子、香蘭素、可可糖皮適量

製作方法 1.制糊：與中點蛋糕同。

2.成型：將蛋糊攤到紙上，用刀抹平厚約3毫米(紙應是耐水的)。再放入烤盤內，入爐烘烤成棕黃色，熟透出爐抹上果醬重迭沾至6層，表面掛上可可糖皮，甩上白糖線條切成長7厘米、寬3厘米的長方塊即為成品。