香脆果餅 製作: 1.薯仔去皮洗淨切成絲,萍果去核,連皮切絲,與薯絲拌勻。 2.牛油煮溶,將煙肉碎炒至香脆,加入洋蔥炒數分鐘。 3.加入萍果 薯絲及蔥碎拌勻,以鹽及胡椒粉調味。 4.將以上材料鋪滿鍋底,用小火煎至兩面金黃。 5.將芝士鋪於薯餅上,趁熱食用