熏挪威鮭魚小塔

原料：

材料: 熏挪威鮭魚150公克、洋蔥丁3湯匙、酸黃瓜丁3湯匙、白煮蛋2個、圓餅乾20片 調味汁：美乃滋2湯匙、果糖1茶匙、檸檬汁1湯匙、芥末醬1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許

1. 熏挪威鮭魚切1×1公分。2個白煮蛋蛋白和1個蛋黃切碎，和洋蔥丁、酸黃瓜丁及調味料扮勻，再拌入熏挪威鮭魚中。

2. 將1/2湯匙的熏挪威鮭魚沙拉放在餅乾上，再放上熏挪威鮭魚點綴，即可。