製作蘋果派，幾乎每個人都有自己的心得，你也可以把蘋果換成其他水果，如甜杏、藍莓、櫻桃和草莓都是很好的選擇。
用料：千層派皮(或加了少量酵母粉的薄麵皮)300克，蘋果1個，雞蛋2個，碾成顆粒的乾果30克，葡萄乾(如果是朗姆酒浸過的葡萄乾就更好了)30克，糖適量，糖霜2湯匙。
做法：將千層派皮切成8到10厘米邊長的正方形，把烤箱調到200℃預熱。將蘋果洗乾淨，去皮去核，切成小塊。在每一塊千層派皮上放少量蘋果塊，葡萄乾和乾果顆粒。將千層派皮的四個角提起來在中間捏緊，以防餡料在烤的過程中流出來。將作好的蘋果派放在烤盤中，並在蘋果派表面塗上由雞蛋和糖攪拌均勻製成的蛋汁。放進烤箱烤20～30分鐘，直到蘋果派呈金黃色。在依然溫熱的蘋果派表面撒上糖霜，放進盤子，就可以上桌了。