番茄肉醬意面

[原料]意面200克  牛肉糜100克  西紅柿2個  洋蔥1/2個 香菇4個胡蘿蔔少許  番茄醬一大勺  橄欖油

番茄肉醬意面
[做法]1,西紅柿去皮切小丁,胡蘿蔔切小丁,洋蔥切末,香菇溫水泡開後切末備用;

番茄肉醬意面
2,鍋放油燒熱爆香洋蔥碎;

  番茄肉醬意面

3,放入牛肉糜炒至牛肉變色,再放入胡蘿蔔丁及香茹丁;

  番茄肉醬意面


4,放入西紅柿丁及番茄醬煸炒至成紅色,小火煮5分鐘入味後加鹽、胡椒粉調味即成番茄肉醬。

番茄肉醬意面
5,另起一鍋,鍋中放較多的水加少許鹽燒開後放入意面,煮6-8分鐘至面的中間無硬芯完全透明,撈出拌入橄欖油拌散防粘連,澆上番茄肉醬放上香芹葉即可

  番茄肉醬意面