蘋果下樹了,我就烤它嘗嘗.話不多說,先來個成品show一下
材料:
1. 蘋果:1個 砂糖:100g 檸檬汁:1/2個
2. 雞蛋:2個 砂糖:60g 優酪乳:100ml 鮮奶油:2大勺
色拉油:60ml 鹽:1小勺 香草精:少許 低筋粉:150g
面起子:1小勺
3. 黃油:適量 強力粉:1大勺
作法一:
蘋果洗淨去皮,切小薄片,和砂糖、檸檬汁一起放入耐熱容器。
然後放入微波爐,600w,加熱1分鐘; 取出,用勺子攪拌均勻以後再次放入微波爐,600w,加熱5分。
整個過程不需要用保鮮膜。
作法二:
用一稍大的容器,打入雞蛋,打至起沫。
期間砂糖分二、三次逐漸加入。
打至發白,加入優酪乳、鮮奶油、色拉油、鹽、香草精,再加油打打打。
作法三:
取一細篩,將麵粉先篩過
再加入容器,繼續攪拌。
(這時候就想買打泡器)。。
再將煮好的蘋果醬加進來,繼續攪拌。
作法三:
往烤具的表面及側面均勻抹上黃油,再撒上薄薄一層強力粉。
將打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。
放入預熱好的180度的烤箱裡, 烤45分。
出爐後切塊兒_(^O^)
泡杯紅茶,加片檸檬,生活真美好!