主料：煙肉12片, 班塊12片, 帶子12粒
輔料：生粉適量
調料/醃料：醃料﹕海鮮素1茶匙, 鹽1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 味椒粉1/2茶匙, 生粉1/2茶匙
醬料﹕沙醬6湯匙,海鮮素 1湯匙
製作過程
(1) 用沙糖開溫水浸煙肉，起撈抹乾備用。
(2) 將生粉灑在大碟面上，放上煙肉備用。
(3) 將班塊及帶子，用醃料醃15分鐘備用。
(4) 班塊及帶子各一片，作配料將煙肉卷上，用牙籤串在收口處再上生粉。
(5) 煙肉卷用中油火落鑊，慢火炸至金黃色，便可上碟，食用時跟沙拉海鮮素醬一起點食。
