鐵火手卷（圖）

[原料/調料]

鮪魚肉(生魚片用) 適量 紫蘇葉 2片 山葵醬 少許 壽司飯 少許 海苔(大) 1/2片

[製作流程]

1.將鮪魚肉切成條狀備用。

2.將海苔用火微烤，舖上少許壽司飯，塗上少許山葵醬，再放綠紫蘇葉、鮪魚條，然後捲成圓錐狀即可。

1個份