膳方小引
簡介：青羊的四肢短，雌雄獸都有角，善於爬懸崖。
又名：山羊、斑羚。
性味：味鹹，性溫。
說明：鎮靜、退熱、明目、止血；對小兒驚風、頭痛、產後腹痛、痛經均有療效。
青羊角陳皮湯
配料：青羊角60克，陳皮20克，甘草3克。
製法：把青羊角壓碎，與陳皮、甘草加水煎湯。
藥用：每天喝3次。
說明：對膽襄炎、胸脅痛、口苦等症有療效。
青山羊血
配料：青山羊血10滴。
製法：在肥壯的青山羊的耳尖部位消毒後取血10滴，用溫開水沖服。
藥用：每天服1次。
說明：補腎益氣；對腎虛、氣虛所致的子宮肌垂症有療效。
羊角湯
配料：青羊角50克。
製法：青羊角切片，用水煎。
藥用：每天2次。
說明：對高血壓、頭痛、目眩有療效。
羊角柴胡益母湯
配料：青羊角細末15克，赤芍20克，玄胡索10克，柴胡10克，枳殼9克，益母草15克，甘草6克。
製法：水煎，去掉藥渣，取湯沖青羊角末。
藥用：每天2次。
說明：治產後腹痛。