幾乎每個人都曾經歷過失眠，下列食物有助於催眠：
食醋催眠：有些人長途旅行後，勞累過度，難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲後靜心閉目，不久便會入睡。
糖水催眠：若因煩躁發怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內可轉化為大量血清素，此物質進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
牛奶催眠；牛奶中色氨酸不僅有抑制大腦興奮，還能使人產生疲倦感覺。一杯牛奶足以使人較快進入夢鄉。
水果催眠：過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞；若把桔橙類水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。
麵包催眠：當你失眠時，吃一點麵包，能催你入眠。
小米催眠；小米中色氨酸含量為穀類之首。取了米適量，加水煮粥，晚餐或睡前食用，可收安眠之效。
鮮藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效。可治血虛失眠。取鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用。
葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白質、糖類、多種維生素和多種胺基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
蓮子催眠：近年來，生物學家經過試驗證實，蓮子中含有的蓮子鹼、芳香甙等成分有鎮靜作用。食用後可促進胰島素分泌，進南而增加5-羥色胺的供給量，使人入睡。可於每晚睡前服用糖水煮蓮子。
大棗催眠；大棗含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30-60克，加水適量煮食，有助於入眠。
催眠飲料：取洋蔥100克切片，浸泡在600ml燒酒中，一星期後到取出。每次以洋蔥酒100ml，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁，調和後，於睡前30分鐘飲用。
萵筍催眠：萵筍中的乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，且沒有毒性，最適宜神經衰弱失眠者。把萵筍帶皮切處煮湯，睡前食用，具助眠功效