豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，對改善機體各臟器的生理功能和抗衰老有積極作用。在補血通乳方面的功能尤為顯著，下文介紹數款豬蹄膳供產後乳少、氣血不足的婦女選用。
淡菜豬蹄湯
用料：豬蹄1隻，淡菜30g，黃酒、薑片、蔥段、精鹽、味素各適量。
做法：淡菜用黃酒浸泡；豬蹄刮淨，入沸水中略煮，取出洗淨，斬成塊，入水中煮沸，撇去浮沫，加入薑片、蔥段、淡菜，加入少許黃酒，用文火燜至酥爛，調入鹽、味素即成。
功效：補血通乳，溫腎助陽。主用於血虛引起的產後乳汁不足及月經不調，亦可用於腎陽不足，小腹冷痛，白帶過多的食療。
豬蹄燉草魚
用料：豬蹄1對，草魚肉50-100g。
做法：將豬蹄剁塊，草魚肉洗淨，然後把2味加水清燉食用。
功效：補血益氣，通乳。主用於產後氣血不足引起的缺乳症。
豬蹄香菇粥
用料：豬前蹄1隻，花生米50g，小米50g，香菇15g。
做法：先將豬蹄刮淨剁塊，入鍋煮至極爛時，去蹄取汁，入花生米、小米、香菇，共煮成粥，空腹食用。
功效：養血下乳，主用於產後缺乳。
無花果燉豬蹄：
用料：豬前蹄1對，無花果100g，樹地瓜根100g，金針花根12～24g，奶漿藤100g。
做法：將豬蹄刮洗乾淨，剁成塊；把後4味藥用袋裝好扎口，與豬蹄加水，共燉至酥爛，去藥袋，食肉飲湯。
功效：健脾補血，通經下乳。主用於產後氣血不足引起的乳少症。其症狀為乳汁清稀，量少，乳房柔軟，面色少華，神疲食少等。
生薑豬蹄煲甜醋
用料：生薑500g，豬蹄2隻，甜醋1000ml。
做法：將生薑去皮切塊，豬蹄刮淨也剁塊，加醋同煮至熟爛即成，在數日內食完。
功效：補氣養血，散淤通乳。主要用於婦女產後乳汁缺少，身體虛弱等症。
芪歸豬蹄湯
用料：豬蹄2隻，黨參、當歸、黃芪各30g，通草9g，蝦米30g，食鹽適量。
做法：將豬蹄刮淨剁塊，4味中藥用紗袋裝好扎口，與蝦米加水共燉至豬蹄極爛，去藥袋，加鹽調味，食物飲湯。
功效：補氣養血，通經下乳。主要用於產後氣血方虛；乳汁不足、體虛多汗等症。
花生燉豬蹄
用料：花生米200g，豬蹄2隻，黃酒、蔥、姜、精鹽各適量。
做法：將豬蹄淨毛，刮洗乾淨，用刀劈開，斬成塊，然後加入洗淨的花生米和適量的水及調料，上爐燒沸後，改用小火煮爛。
功效：滋陰養血，通乳。主用產後血虛乳少症。
豬蹄通草羹
用料：豬蹄1對，通草60g，川芎、甘草各30g，穿山甲14片，蔥花、姜粒、鹽各適量。
做法：將豬蹄洗淨剁塊，諸藥用紗袋裝好扎口，與豬蹄加水同煮至極爛，去藥袋加蔥花、姜粒、精鹽調味，食肉飲湯。
功效：補血通乳。主用於產婦氣血不足而引起的乳汁不下等症。
山甲豬蹄湯
用料：山甲球、王不留行各10g，通草6g，當歸15g，黃芪30g，甘草5g，豬蹄2g。
做法：豬蹄洗淨，煮湯，去浮油，以湯煮諸藥取汁。每次服100ml，1日2次，豬蹄佐餐食。
功效：通經絡，下乳汁。主用於產後乳汁不下症。
鯽魚豬蹄湯
用料：鯽魚100g，豬蹄1隻，食鹽少許。
做法：將2味洗淨，加水共燉，調鹽少許，燉至蹄爛湯濃，食肉飲湯。