養顏護膚巧擇食

白面潤膚食瓜子:瓜子,這裡指冬瓜子。古時候人們用冬瓜子製成面膏作為美容劑使用。唐代王燾在《外台秘要》中述說冬瓜子:“悅澤面容取冬瓜子250g、桃花200g、白楊皮100g為末,食後飲服寸匙,口服3次。欲白加瓜仁,欲紅加桃紅,30日面白,50日手足俱白。”《食療本草》中還有類似的處方,不同之處是做成丸劑:“取瓜子3-5L,去皮為丸,空心服30丸,令白澤如玉。”這些都是以內服方法達到健美助顏的作用,與現在外用的增白蜜相比要高過一籌。瓜子中含有豐富的亞油酸、油酸、還有瓜氨酸、皂甙和葫蘆巴鹼等,這些成分都有益於養顏美容。
欲葆紅顏食大棗:唐代孫思邈所著《千金食治》中說:大棗“補中益氣,強情志,除煩悶,久服輕身,長年不飢,神仙。”清代《隨息居飲食譜》寫道:“色赤者名紅棗,氣香味醇清,開胃養心,醒脾補血,亦以大而堅實者勝。”金代道教清淨派創始人孫仙姑,每日食大棗7枚,並用大棗煮湯洗浴,容如少女不老。現代醫學研究表明,大棗中含有豐富的維生素C,所測定100g大棗中含有維生素C550mg。維生素C有維護血管脆性、滋潤肌膚、防止衰老之功效,棗皮含有大量的鐵質,能預防缺鐵性貧血,保持顏面紅潤。
去皺生肌食豬蹄:《隨息居飲食譜》中指出:“豬蹄能滑皮膚、長肌肉,可愈漏潰助血脈。”漢代名醫張仲景也認為豬蹄“和血脈、潤肌膚”。《千金要方》有一劑用豬蹄外塗美容驗方:“取豬蹄1具,淨治如食法,以水2 L,清漿1 L不逾,釜中煮成膠,以手敷面,又以此藥以澡豆和,夜塗面,旦用漿水洗,去老皺。”豬蹄之所以滋潤肌膚,因為其中含有大量的膠原蛋白,這種蛋白被人體吸收後,能促進皮膚細胞吸收水分和貯存水分,使皮膚豐潤飽滿。其中的彈性蛋白能使皮膚增加彈性和韌性,使皮膚皺紋減少,細嫩光滑。
抗衰養顏食蜂蜜:印度人認為蜂蜜令人愉快,保持青春。古希臘西醫鼻祖希波格拉底把蜂蜜作為滋潤面部皮膚的良藥。《神家本草》記載:“蜂蜜久服強志輕身,不老延年。”據測定,蜂蜜中含有葡萄糖42%、果糖23%、蔗糖20%,亦含有豐富的蛋白質、脂質、澱粉、蘋果酸、維生素和礦物質,是多種營養的微縮庫,吃後可直接被人體吸收,提高抵抗力。蜂蜜常用來作為護膚劑,最簡單的方法是稀釋後直接塗在面上,使皮膚光潔細嫩。
駐留青春食芝麻:芝麻由於它的神奇藥效曾被譽為“仙飯”。《抱朴子》說:“服至百日,能除一切痼疾,一年身面光潔不飢,二年白髮返黑,三年齒落更生,四年水火不能害,五年行及奔馬,久服長生。”詩人蘇東坡在給程正輔的書信中力薦芝麻好處說:“以久蒸胡麻雲皮茯苓入少許白蜜食之,日久氣力不衰而百疾自去,此乃長生要訣。”祖國醫學認為芝麻有抗衰老、壯身體、烏髮的作用。因為芝麻中含有豐富的維生素E,含量之多在植物中居領先地位。維生素E被稱為“美容激素”,有抗衰老作用(阻止體內過氧化脂質自由基的產生)。國外資料證實,維生素E能使動物壽命延長15%-75%。因此芝麻是抗衰老的上乘食品。