涼潤總燴（圖）

材料： 

素海鮮１碗 黃耆３錢 山藥半碗 玉竹３錢 桑椹子３錢 石斛３錢

姜 香菇 小玉米 青椒 紅椒

調味料： 太白粉 素高湯粉 鹽

作法： 

１．將全部藥材，加７００ＣＣ的水，熬煮１小時，取藥汁備用。

２．先爆香薑片，然後放入香菇、玉米筍、山藥、青椒、紅椒、素海鮮拌炒。

３．再用素高湯粉、鹽調味，勾芡後即可食用。