火腿蠶豆 （圖）

主料：蠶豆
輔料：紅辣椒、火腿
調料：料酒、鹽、水澱粉、白糖、雞精
做法
1、 將紅辣椒洗淨切成丁，蠶豆用沸水焯一下待用；
2、 坐鍋點火倒油，放入蠶豆、紅辣椒過油撈出；
3、 鍋內留油，放入火腿、蠶豆、鹽、白糖、水、料酒、雞精翻炒即可。