仙人掌百合燒大棗(圖) 材料: 仙人掌200克,百合50克,大棗50克,胡蘿蔔15克,濕澱粉15克 調味料: 碘鹽5克,味素3克,糖3克,料酒5克,蔥度、姜各3克,香油5克 作法: 1、將仙人掌、百合、胡蘿蔔切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。 2、勺放底油,燒七成熱、下蔥、姜炒香,下仙人掌、百合、胡蘿蔔、大棗翻炒,加鹽、味素、糖、清湯、濕澱粉勾芡,淋入香油即好。