酸辣瓜片
【原料】: |
冬瓜500克,醋、鮮紅辣椒、花椒油、鹽各適量。 |
【製法】: |
先將鮮紅辣椒洗淨、去瓤、籽,切成絲。然後將冬瓜洗淨、去皮、瓤,切成片, 用開水焯熟裝盤,再把鮮紅辣椒絲、醋、花椒油、鹽加入冬瓜片、拌勻即成。 |
【特點】: | 酸辣爽口。 |
酸辣瓜片
【原料】: |
冬瓜500克,醋、鮮紅辣椒、花椒油、鹽各適量。 |
【製法】: |
先將鮮紅辣椒洗淨、去瓤、籽,切成絲。然後將冬瓜洗淨、去皮、瓤,切成片, 用開水焯熟裝盤,再把鮮紅辣椒絲、醋、花椒油、鹽加入冬瓜片、拌勻即成。 |
【特點】: | 酸辣爽口。 |