龍眼大棗煲鴨

基本特點	健脾補血，補心安神，滋陰清熱
基本材料	龍眼肉30克，大棗10枚，陳皮6克，鴨1隻。

製法：將鴨宰殺後去毛及內臟，洗淨、切塊，與龍眼肉、大棗和陳皮共入鍋，用武火煮沸後，改用文火煲至鴨熟透，調味即可。
功效：健脾補血，補心安神，滋陰清熱。
用法：食肉飲湯，分次食完。
套用：適用於心血不足引起的心悸、失眠者。