酥魚豆乾 酥魚豆乾 (材料) 小魚乾..4兩 豆乾....2塊 蔥......1支 蒜頭....2粒 紅辣椒..2支 豆豉..1大匙 (綜合調味料) 味素..1/2小匙 糖....1/2小匙 酒......1小匙 (作法) 大碗中加油1大匙、豆豉、蔥花、蒜頭、紅辣椒->強微波2分->小魚乾、豆乾、味素、糖、酒->強微波2分(不加保鮮膜)。