咖喱雞塊的做法

主料：

雞塊400克，土豆1隻。

輔料：

A：咖喱粉半包，糖、澱粉各1茶勺，酒、熟油各1湯勺，蔥段2湯勺，薑絲1茶勺，味素半茶勺，鹽3茶勺。

做法：

1、雞與土豆均加工成塊，用鹽醃15分鐘。[]

2、將A料與上述塊料拌勻，放入盤內，加蓋高功率加熱8分鐘，中途需攪動一次。

特點：

咖喱味濃，肉嫩。