鳳梨鴨片的做法

主料：

鴨肉200克，青椒1隻，鳳梨半隻或罐頭鳳梨半罐。

輔料：

A：醬油、酒各1匙，薑末1匙，生粉1匙，胡椒少許。[]

B：嫩薑數片，鳳梨汁3匙，鹽適量。

製法：

1、鴨肉去皮切薄片，加調味料A醃泡10分鐘，鳳梨、青椒切片。

2、容器內加油1.5匙及薑片，用強功率加熱2分鐘，放入鴨片，速攪拌，再放入其它材料，繼續加熱4分鐘即可。