主料:
雞半隻,冬菇5朵,姜4~5片,蒜4~5料到。
輔料:
A:酒、醬油、黑麻油各少許。
B:油2大匙。
做法:
1、雞洗淨,在關節處剁下雞翅膀,雞身順便切成兩半,再將兩半分別剁成小塊。
2、姜、蒜各用刀背拍過,冬菇泡軟去蒂,分別切兩半。[]
3、取一湯鍋,加入油和薑片、蒜粒,用強功率爆香3分鐘。
4、剩下的材料和調味料一併加入爆香的湯鍋中,加蓋,用強功率煮8分鐘至滾,去蓋,再以中功率烘煮22分鐘即可。
雞半隻,冬菇5朵,姜4~5片,蒜4~5料到。
A:酒、醬油、黑麻油各少許。
B:油2大匙。
1、雞洗淨,在關節處剁下雞翅膀,雞身順便切成兩半,再將兩半分別剁成小塊。
2、姜、蒜各用刀背拍過,冬菇泡軟去蒂,分別切兩半。[]
3、取一湯鍋,加入油和薑片、蒜粒,用強功率爆香3分鐘。
4、剩下的材料和調味料一併加入爆香的湯鍋中,加蓋,用強功率煮8分鐘至滾,去蓋,再以中功率烘煮22分鐘即可。