清蒸蝦的做法

原料：

蝦300克。鹽水、色拉醬、芥末醬、米醋各適量；

(A)蔥5～6段，姜4～5片，紹酒、精鹽各少許。

做法：

1、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中。

2、加入調料(A)，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。