蛋花雞湯的做法

原料：

雞蛋四個，雞湯500克，黃瓜50克，海米20克，木耳10克。

調料：

芝麻油2克，精鹽1.5克，味素0.5克。

做法：

1、海米、木耳發好，雞蛋漿打勻。

2、雞湯加水高火6分鐘煮沸，放入發好的海米、木耳，再將蛋漿倒入，待蛋漿起花加入黃瓜片、精鹽、味素，出爐後淋上芝麻油即可。