原料:
雞蛋三個,冬粉20克。
調料:
醬油兩大匙半,白糖約一匙,芝麻油、味素各一大匙,精鹽、胡椒粉各少許,水一杯半。
做法:
1、雞蛋打散,與醬油、水、胡椒粉放入淺盤中攪拌均勻,罩上微波薄膜或加蓋,高火3分鐘。
2、冬粉預先燙軟。
3、把1中的雞蛋切碎,再加入已切碎的冬粉攪拌均勻,加入其餘調料拌勻即可。
雞蛋三個,冬粉20克。
醬油兩大匙半,白糖約一匙,芝麻油、味素各一大匙,精鹽、胡椒粉各少許,水一杯半。
1、雞蛋打散,與醬油、水、胡椒粉放入淺盤中攪拌均勻,罩上微波薄膜或加蓋,高火3分鐘。
2、冬粉預先燙軟。
3、把1中的雞蛋切碎,再加入已切碎的冬粉攪拌均勻,加入其餘調料拌勻即可。