韭芽炒蛋的做法 原料: 雞蛋五個,韭芽150克。 調料: 精鹽一小匙,味素半小匙,熟色拉油一中匙。 做法: 1、雞蛋打散,韭芽洗淨切段,加入精鹽和味素拌和。 2、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入雞蛋和韭芽,加蓋高火4分鐘,中途翻拌一次即可。