肉蓉鹿茸雞湯


肉蓉鹿茸雞湯
 
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補腎壯陽、滋養強壯
基本材料 雞肉400克,肉蓯蓉15克,熟地12克,菟絲子10克,山萸肉12克,遠志10克,淮山12克,鹿茸3克
[製法]:1.雞肉洗淨、斬塊,與鹿茸一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時,備用。
2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨,一齊放入鍋內,加水煎汁,湯成去渣留汁,把藥湯沖入雞湯中,調味供用。

[功能]:補腎壯陽、滋養強壯