每天橙汁3杯半，心臟病少一半

科學家發現，大量食用水果和蔬菜能夠降低患心血管疾病的危險。最近，這種說法又有了新的證據。
美國的一項研究表明，人體每天飲用750mL橙汁(3杯半)，血脂水平可以下降1／3，而患心血管疾病的危險可以下降一半。研究人員Walt博士稱，這可能與橙汁中含有對人體有益的類黃酮物質和含有大量的抗氧化劑維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素有關。