我們知道，健康成年人一次獻血約200毫升，這個量僅僅抵全身血量的5％左右，是不影響身體健康的。只要合理而及時地補充造血功能所需要的營養物質，這5％的血液很快就可以得到補充。血液由血漿、血細胞等組成，含有成千上萬的紅細胞、白細胞、血小板以及各種有機成分。造血原料主要有蛋白質、鐵、銅、葉酸和多種維生素等，而這些營養物質廣泛存在於食物中。
蛋白：抽血後要注意補充蛋白尤其要注意補充一些優質蛋白質，如牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋、魚和大豆等，這些食物中含有大量造血所需的營養物質。
葉酸和維生素B12：它廣泛存在於綠葉蔬菜、水果以及動物的肝腎等內臟中間，因此，獻血以後應注意攝取這些食物。
鐵：含鐵豐富的食物有瘦肉、動物肝臟、魚、大豆製品、紅棗、紫菜等。值得一提的是動物性食物中的鐵較植物性食物中的鐵易吸收，尤其是動物血液，其中鐵吸收率達22％以上。動物血液來源豐富，價廉物美，是補血的佳品。
此外，不要在獻血後的幾天中暴飲、暴食，尤其是大量吃富含蛋白的食物、太油膩的食物，這樣達不到預期的效果。而應該注意休息，按需進補，逐步補充。蜂皇漿、朱古力不是補血的良藥；不宜多食用。