嚴格的素食者可降低前列腺癌的危險

據路透社6月9日報導:英國科學家6月8日說,嚴格的素食者有更低的與前列腺癌相關的蛋白質的水平。在牛津的帝國癌症研究基金會的研究人員發現,排除了肉和奶製品的飲食,的確能夠減少染上這種致命疾病的可能性。更早的研究發現,一種象胰島素一樣的生長因素IGF-I,在引起前列腺癌方面起了重要作用。在對696名英國男人的調查中發現,嚴格的素食者的IGF-I比食肉者低9%,一般素食者的IGF-I比食肉者低7%。在此前的研究中已經發現,消費肉與奶製品少的國家的人,得前列腺的比例更低。在英國男人中,前列腺癌是第二大癌症,每年使9500名男人喪生,同時新診斷出21000患此癌的病人。