盛唐時的田園詩人有王維、孟浩然，還有沒他們出名的裴迪、常建、儲光羲，中唐時的有柳宗元、韋應物、劉長卿等。
一、孟浩然
孟浩然（689—740），襄陽人。據《舊唐書》載：“隱鹿門山，以詩自適，年四十，來游京師。應進士，不第。”求仕失敗，在江淮吳越漫遊了幾年後，重還襄陽。張九齡做荊州長史時，闢為從事，但時間不長，又回鄉隱居。
孟浩然在人們心目中一直是一位高人，隱士。李白《贈孟浩然》讚美他：“紅顏棄軒冕，白首臥松雲。”其實，孟浩然並非是天生的隱士，他的內心也曾交織著仕與隱的矛盾，他在《書懷贈京邑同好》詩中曾這樣表白過：“執鞭慕夫子，捧檄懷毛公。感激遂彈冠，安能守固窮。”可見他出仕的心情是很迫切的。他早年的隱逸是受了時代風氣的影響，閉門讀書，作出仕的準備。但四十歲入長安後，功名不遂，理想受到嚴重挫折，深刻體會到了“不才明主棄，多病故人疏”（《歸故園作》）的悲涼，終於對仕進之路失望，於是毅然歸去，開始真隱士的生活。他的《留別王維》很能說明這種不得已而退隱的心理狀態：
寂寂竟何待，朝朝空自歸。欲尋芳草去，
惜與故人違。當路誰相假，知音世所稀。
只應守索寞，還掩故園扉。
這首詩，滿含辛酸怨懟，真實地寫出了一個落第舉子的心境，這種不平之氣只有到了晚年才漸漸消散在湖光山色中，詩人的心境也逐漸歸於沖淡。
孟浩然詩歌的主要題材是山水田園，它又是和隱逸生活結合在一起描寫的。例如：
北山白雲里，隱者自怡悅。相望試登高，
心隨雁飛滅。愁因薄暮起，興是清秋發。
時見歸村人，沙行渡頭歇。天邊樹若薺，
江畔舟如月。何當載酒來，共醉重陽節。
《秋登蘭山寄張五》
山寺鳴鐘晝已昏，漁梁渡頭爭渡喧。人隨沙岸向江村，
余亦乘舟歸鹿門。鹿門月照開煙樹，忽到龐公棲隱處。
岩扉松徑長寂寥，惟有幽人自來去。
《夜歸鹿門歌》
作者筆下的景色恬靜而清幽，與自我形象融為一體。平林遠村，江畔舟月，黃昏山寺，岩扉松徑，在這如畫的煙村松里，走動著一位怡然超脫的隱者，全詩傳達出一種“氣象清遠，心悰孤寂”（《唐音癸簽》引徐獻忠語）的趣味。
孟浩然有過較長時間的隱居生活，對鄉村與農民比較熟悉，因而，他的田園詩富有濃郁的生活氣息與鄉土風味：
故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。（《過故人莊》）
開頭道出農家的純樸，三四句寫環境的清幽，五六句寫交談的融洽，結尾寫心情的愉快。用的是口頭語，寫的是眼前景，卻將田園之美、友誼之純表現得十分深厚。
孟浩然名為田園詩人，其實田園詩並不多，他大部分詩是寫山水行旅的。例如：
木落雁南度，並風江上寒。我家襄水曲，遙隔楚雲端。鄉淚客中盡，孤帆天際看。迷津欲有問，平海夕漫漫。（《江上思歸》）
落木蕭蕭，北雁南飛，旅途孤寂，世路漫漫，山水之淒寒與旅程之迷茫融成一片。
孟浩然詩的風格可以用“沖淡”二字來概括。他喜歡用平淡自然的語言，寫怡淡幽美的風光，表現淡泊安逸的心境。沈德潛評論他的詩是“語淡而味終不薄”（《唐詩別裁》）。聞一多說：“孟浩然不是將詩緊緊築在一聯或一句里，而是將它沖淡了，平均的分散在全篇中。”
孟浩然還有許多傳世名句，如：“微雲淡河漢，疏雨滴梧桐”、“野曠天低樹，江清月近人”、“氣蒸雲夢澤，波撼岳陽城”等。他的小詩《春曉》也很有名：“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。”
二、王維
王維（701—761），字摩詰，太原祁（今山西祁縣）人。他是一位早熟的作家，十六、七歲即寫出《洛陽女兒行》、《九月九日憶山東兄弟》等名作。他又是一位多才多藝的人，能詩會畫，精通音樂。開元九年（721）中進士後，任過太樂丞，並曾一度漫遊南北，為日後創作大量的山水詩積累了素材。開元二十二年（734），宰相張九齡提拔他為右拾遺；開元二十五年（737），張九齡被貶為荊州長史後，唐代政治逐步走向黑暗，王維也開始萌發了退隱之意。他曾奉使出塞，在涼州河西節度副大使幕中做過判官。邊塞之行拓寬了他的胸襟，他寫了許多邊塞詩。