賓館調研報告

賓館調研報告 篇1

專 業 環境藝術設計 班 級 08環藝(1)班 學生姓名 夏 昆 學 號 08209010134 課 題 賓館環境藝術設計 指導教師 張正保

20xx 年 11 月 29 日

合肥市賓館環境調研

—合肥市和平國際大酒店

調研目的：賓館環境藝術設計的基本理論與設計實踐緊密結合起來，掌握賓館環境藝術設計的原則和方法;親身體會酒店的環境和感受酒店的氛圍，了解酒店的功能設施、賓館環境藝術設計的原則和方法;熟練運用賓館空間光環境設計、色彩設計、家具陳設設計等各方面知識，解決課程設計中的實際問題;以及酒店的服務流線在親身體驗中對比每個酒店的好的設計點以及欠佳的設計點!

調查內容： 賓館場所與外部環境、內部空間的設計、照明及色彩等環境所營造的氛圍。經濟型或星級賓館環境：平面功能分析、空間形象分析、材質運用、照明分析。

一、 地理位置

和平國際大酒店：位於合肥市中心，徽州大道和蕪湖路交匯處，距飛機場8公里，距火車站6公里，汽車站4公里。東倚包河公園，西臨銀河景區，環境幽雅，交通便利。酒店建築風格獨特，裝飾典雅。總建築面積近三萬平方米，地上二十四層，地下一層，擁有近一千平方米以上的院內停車場。和平國際大酒店有各式客房二百四十三間套，房型有標準間、標準套間、商務標準間、商務套間、豪華套間、和平套間和總統套間等。

這家星級酒店樓層功能區分布都是比較合理，靜鬧區分，私密與公共相和諧!合理地利用低層和高層的優點劃分功能層。從功能分區上就能很好地體現出來，每一個樓層的功能分區明確，這樣便於酒店的管理。也有利於酒店旅客的入住環境。

第一部分 調查的主要說明

一、調查項目背景

根據已出爐的中國旅遊業統計年鑑，全國的星級酒店從2026年的6029家增長到了202026年底的12751家，星級酒店總數的年均增長率達到15.3%。2026年到2026年，全國星級酒店的客房數量從594，700間增長至1，459，800間左右，年均增長率為7.7%。2026年，旅遊酒店數量達到14327家，其中五星級361家，四星級1631家，酒店客房數達到160萬間，其中五星級飯店數量增長明顯，2026年新評定五星級飯店65家，比2026年增長30家，同比增長幅度超過20%。。

二、玉溪賓館市場簡介

對於玉溪市，賓館數量很多，其中包括星級酒店、家庭式賓館、經濟型賓館，招待所等等，其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來的抽樣調查統計表明，入境旅遊者對玉溪市住宿質量總體評價普遍較好。賓館市場競爭激烈，面對的競爭對手不只是賓館，還有星級酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。

三、調查目的

(一)了解賓館在玉溪的發展環境及其市場結構

(二) 了解所服務對象的需求

1、 總目標

把握消費者對賓館的需求標準，為本次賓館創業提供理性方向和決策依據，從而為消費者提供優質的服務。了解本地區各年齡階層的住宿風格和住宿習慣，以及賓館存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的決策方案，提高市場競爭力。

2、 分項目標

(1) 了解消費者消費心理，消費行為的現狀和趨勢。

(2) 了解消費者對賓館的認知和評價狀況。

(3) 了解賓館消費者的消費方式，消費人群構成，消費人數及消費人群的經濟狀況。