啤酒調研報告

一、調研目的：了解市民對啤酒口味的偏好和評價，以及各啤酒品牌的市場占有率。

二、調查對像：進出大潤發超市購物的市民，年齡在18歲以上80歲以下。

三、調查方式：本次調查採取的是隨機問卷調查。發放問卷是在黃興大潤發超市進出口處，當場髮捲填寫，並當場收回的形式。共發出調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。同時還到超市內啤酒擺放架進行調查。

四、調查時間：2026年11月26日下午1點到4點

五、調查內容(見附一)

六、調查結果

本小組結合問卷調查結果和到超市內調研的情況，具體如下： 從問卷調查看： 調查的市民當中，男女比例為3:2，調查的年齡段分別位於16歲以下 ，16–24歲 ，25–30歲，31–40歲，41–50歲 ，51歲以上，每個年齡段都有一定的比例，職業有學生，商人，服務員，辦公室人員以及退休人員。經常喝啤酒的比例有45%，偶爾喝喝的占了35%，從來不喝的也有20%，其中夏天的時候是喝最多的，有些人會一天兩三瓶。在上海，因為地方保護政策，三得利啤酒占的市場份額較大，占了78%，其次是力波，青島和燕京，其他的牌子幾乎沒有。市民普遍都是從超市購買啤酒，在便利店和大酒店中也占了相當一部分，幾乎沒有人會在夜市小攤購買啤酒。市民們喝啤酒的場合大都在正常進餐，占了60%，聚會也占了35%，休閒放鬆野會喝喝。瓶裝的啤酒比較深的大眾的喜歡，其次是易拉罐的較多，但市民們表示，聚會時大都是整箱的買，口味都是偏向於清爽，占了90%，市民購買某一品牌的啤酒是多因為口感的，他們在啤酒的月消費上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上幾個階段都有分布。

報告名稱：-XX年中國啤酒行業財務分析及市場調研報告

簡介：

由於旺季因素的推動，XX年5月國內啤酒產量的增速傲視整個釀酒行業，同比增長速度達到21.7%。啤酒行業良好的表現將給啤酒企業的業績帶來利好和推動。近日，國內酒產量數據出爐，在整個行業保持著高速發展的前提下，以啤酒為代表的子行業更是迅猛向前。數據顯示，5月，我國酒產量531萬噸，同比增長21%，1-5月累計產量1974.4萬噸，同比增長10%。在下面的子行業中，啤酒和白酒的產量保持著迅猛的增長速度。5月，啤酒的產量增速超越白酒，成為酒行業中增速最快的子行業。其中，白酒5月產量(折65度)51.25萬噸，同比增長21%；啤酒5月產量462.7萬噸，同比增長21.7%；葡萄酒5月產量7萬噸，同比上升18.6%；黃酒5月產量7.3萬噸，同比增長2.2%。但從數據來看，啤酒的表現引領了整個酒行業。旺季的因素是啤酒產量增速的最大原因之一。進入夏季，啤酒迎來消費旺季，這將給啤酒的產銷都帶來利好。而憑藉著啤酒行業良好的表現，啤酒企業也迎來發展良機。以青島啤酒為例，5月，青島啤酒的銷量增長14%，其中，青島啤酒的主要銷售區域山東、陝西和廣東分別同比增長26.2%、12.44%和5.13%。在接下來的6、7、8三個月中，啤酒還將處於旺季，這也給啤酒繼續保持高速增長提供了有利因素。二三季度啤酒企業的業績表現是決定企業一年業績的重要時間。從目前的情況來看，如果啤酒行業高速發展的態勢繼續保持，那么對啤酒企業帶來的利好是顯而易見的。另外，啤酒產銷量也將受目前經濟環境影響，隨著經濟的轉暖，啤酒產銷量也將穩步上升。而伴隨著啤酒原材料價格的下滑，啤酒企業XX年的壓力降進一步減輕。

一、調研目的：了解市民對啤酒口味的偏好和評價，以及各啤酒品牌的市場占有率。

二、調查對像：進出大潤發超市購物的市民，年齡在18歲以上80歲以下。

三、調查方式：本次調查採取的是隨機問卷調查。發放問卷是在黃興大潤發超市進出口處，當場髮捲填寫，並當場收回的形式。共發出調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。同時還到超市內啤酒擺放架進行調查。

四、調查時間：XX年11月26日下午1點到4點

五、調查內容(見附一)

六、調查結果

本小組結合問卷調查結果和到超市內調研的情況，具體如下： 從問卷調查看： 調查的市民當中，男女比例為3:2，調查的年齡段分別位於16歲以下 ，16–24歲 ，25–30歲，31–40歲，41–50歲 ，51歲以上，每個年齡段都有一定的比例，職業有學生，商人，服務員，辦公室人員以及退休人員。經常喝啤酒的比例有45%，偶爾喝喝的占了35%，從來不喝的也有20%，其中夏天的時候是喝最多的，有些人會一天兩三瓶。在上海，因為地方保護政策，三得利啤酒占的市場份額較大，占了78%，其次是力波，青島和燕京，其他的牌子幾乎沒有。市民普遍都是從超市購買啤酒，在便利店和大酒店中也占了相當一部分，幾乎沒有人會在夜市小攤購買啤酒。市民們喝啤酒的場合大都在正常進餐，占了60%，聚會也占了35%，休閒放鬆野會喝喝。瓶裝的啤酒比較深的大眾的喜歡，其次是易拉罐的較多，但市民們表示，聚會時大都是整箱的買，口味都是偏向於清爽，占了90%，市民購買某一品牌的啤酒是多因為口感的，他們在啤酒的月消費上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上幾個階段都有分布。