每當到了春節，我們中國就有一種傳統習俗——吃春卷。傳說吃春卷可以吉祥如意，消災祛難。我雖然不相信傳說，但特別喜歡吃春卷呢！記得在一個中午，爺爺從外面買來了一些麵皮，原來今天要吃春卷。
因為我本來就對春卷很感興趣，馬上迫不及待得坐在凳子上，想知道包春卷的全過程。只見爺爺用各種各樣的食物做成的餡放在麵皮上，然後捲起來，兩邊密封，一個春卷就做好了。我看了一會兒，手就痒痒，很想自己試試，就也拿了一張麵皮，把餡放進去，包好，啊呀！餡漏出來啦！我仔細一看，喔，原來餡放的太多了，放餡也有講究啊！我又做了一個，啊呀！餡太偏了！包好後，餡還是會從邊上掉出來，看來餡的位置也很重要啊！這次又失敗了，但我不灰心，繼續練習，終於做出了一個可口的春卷。
我喜歡吃春卷，喜歡包春卷與眾不同的方法，喜歡春卷不同尋常的味道，更喜歡它給我帶來無窮無盡的快樂！