家鄉味道作文600字

我的家鄉——楚雄,這是彝人故鄉,這兒山青水秀,是遊玩的好地方,這兒也有美味的佳肴,是吃貨的福地。

石羊小土餅

小土餅是楚雄人的最愛,它圓圓的外表是金黃色,像一面純金打造的圓鏡。外表看起來樸素,但在它樸素的外表下卻還透露一絲華麗。小土餅是選用上等的麥面,還要加上優良的香乳水,讓他們合二為一,然後蒸熟,變成熟麵團。又取一個一個小小的麵團,在麵團里加上用酥子、白糖和成的陷兒,再用特製的模具拍成餅狀,拿去烤一烤。噹噹當——色、香、味、形俱全的小土餅做成了。小土餅是極香的,聞一聞,會使你食慾大開,香味會長久地留在鼻腔內。吃一口你會被它的美味迷倒,特別是餡,它那顆粒感,是美味的源泉。小土餅已經成為石羊小鎮一道亮麗的風景線。當地的老人也常常和它“打交道”。你走過店門時,店家也會熱情地讓你嘗嘗這道特別的美食。

家鄉稀豆粉

稀豆粉是大姚人民都愛的早餐,它的製造工序十分簡單,只需將豆粉倒入大碗中,加入熱水混合,不停地進行攪拌,就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香,可以根據自己的愛好加入佐料。我喜歡在稀豆粉中加入涼粉,再加入花椒油、芝麻油、小蔥、喜歡吃辣的,還可以舀一勺辣椒油,紅紅綠綠的,看著就特別誘人。吃稀豆粉也是一門“學問”,它也有講究,太熱了,吃不下去也不太好吃,但吃涼的,它就凝固了,所以要一邊吹著一邊吃。

楚雄的美食和天邊的繁星一般多,三天三夜也品嘗不完,歡迎大家來楚雄品嘗這兒的佳肴。