觀察泡綠豆日記1
我用了一個塑膠瓶，裝了一些土，種了幾顆綠豆，澆好水，就開始等待著綠豆的發芽。
幾天后，終於功夫不負有心人，綠豆成功地發出了一棵棵嫩綠的小苗。我看著他們，覺得他們像一個個騎士，帶著一把把尖利的大刀，奮力地掙扎著，一個個都想爭誰是第一個鑽出來的，第一個能看到外面的精彩世界。
又過了幾天，我發現我的豆苗都長高了，長大了。我用尺子大約量了一下，沒想到長得快的已經了兩厘米，慢的也長了一毫米。我可是高興極了，希望自己種的綠豆越長越快。
大約又過了三，四天，我又去看我的豆苗時，竟然發現他們又長了一點。雖說很高興，但是還是有那么一點失望，可能是因為我無法量出他們的根有多少長吧。因為如果有了根的長度，就能知道他們的總長是多少，這樣會讓我對這幾棵綠豆苗的懷疑略微縮小一些吧。
又過了一些時間，這些豆苗竟無緣無故地長出了一些圓圓的小東西。我左看看，右看看，卻還是不知道這是什麼東西，於是我便去問了媽媽，問了以後我才知道，原來這是他們的果實呀!但是我卻又想把他們給摘掉，好喜歡這種小東西，不過我還是忍住了。看看還會長出些什麼?
通過這件事，我明白了凡事都要有耐心，著急可是不行呀。
觀察泡綠豆日記2
3月7日星期五小雨
今天，老師布置了一項有趣的任務，就是回家後自己泡綠豆，看看有什麼變化。
我剛回到家，就迫不及待地從廚房裡拿了一些綠豆放在塑膠杯里，再倒點水進去，然後把它放在陽台上。這就算大功告成了！
3月11日星期二晴
已經好幾天沒去看綠豆了，今天下午一回到家，我就去陽台看綠豆。啊！綠豆的變化可真大呀！它們早已胖得撐破了漂亮的綠衣裳，而且還長出了一根“白頭髮”。我目測了一下，最長的有1厘米。我希望它快快長大！
3月14日星期五晴
今天早上一起床我又跑到陽台是去看我的綠豆。
哇！它們的“頭髮”變長了，也變大了，有的已經6厘米長了。它們都靜靜地躺在杯底，好象是一個個熟睡的小孩。為了不打擾它們休息，我便悄悄地走出陽台。
下午，我剛回到家，爸爸就對我說：“你泡的綠豆芽可以吃了，你抓一把，讓你媽媽炒來吃吧。”於是，我去抓了一把讓媽媽炒。晚飯時，吃著自己泡的綠豆芽，心裡像喝了蜜一樣甜！
觀察泡綠豆日記3
第一天，我找來一個空瓶子，往裡面裝了一把綠豆，然後，裝了半瓶水，就這樣，我就把綠豆泡上了。我想，明天綠豆就該發芽了吧！懷著激動的心情，我睡覺去了。
第二天，放學回家，我迫不及待地跑去看綠豆，以為會長出滿滿一瓶的豆芽菜。可是等我走進廚房，拿起瓶子仔細觀察，卻發現一個都芽都沒長出來，只是比昨天稍微大了一點。我失望極了。媽媽說：沒這么快的，再等等，做任何事都要有耐心。我聽了，點點頭，期待綠豆快快發芽。
第三天，我不像前兩天那樣急了。我發現綠豆的外衣都撐破了，裂開了一條縫。我開心極了，心想：我的綠豆都終於發芽了。
第四天，我欣喜地發現：在昨天裂開的地方，長出了一根白色的線，每顆都有。我想：這肯定是綠豆的小芽！我問媽媽，得到了肯定的答案。我高興地跳了起來，大叫著：我的綠豆發芽了，我的綠豆發芽了！
第五天，我發現那根白色的線長得更長了，更粗了。我想：這小白芽肯定會越長越大，到時候一定會長成一棵棵漂亮的豆芽菜，後來還會慢慢長成一棵棵又細又長的小豆苗。我把它們移植到土地里，到了秋天，一定會長成一大棵一大棵的，再結出許許多多的綠豆
晚上，我夢見我種的綠豆，長出了一大把一大把的豆芽，我開開心心地笑了。