在家裡，爸爸媽媽都叫我雞蛋代言人。為什麼呢，因為我會做鮮美可口的雞蛋湯、恰到好處的玉子、又大又圓的雞蛋餅、色香味俱全的荷包蛋。不過，我最拿手的是做金燦燦的炒雞蛋，想知道我是怎么做的嗎？讓我來介紹一下吧。
首先要把若干個雞蛋輕輕地打碎，把裡面的蛋液倒在小碗裡，並放入適量的細鹽、蔥花和雞精，再用筷子攪拌均勻。
接著開火併倒入花生油。等到鍋里發出滋滋的聲響時，慢慢地將蛋液倒入鍋中，很快，蛋液就從液體逐漸凝結成了塊狀，香味從鍋中飄出，整個廚房都變得香噴噴的。
這時，我需要用鍋鏟把雞蛋翻炒幾下，變成一小塊一小塊的，等到雞蛋液完全凝固時，立即關火，這樣才能保證雞蛋的嫩度。
看到這，大家是不是都流口水了呢？趕緊回家去做一做超級無敵美味的炒雞蛋吧！