媽媽說我長大了,可是我怎么證明自己長大了呢。這天,正巧媽媽要做蛋炒飯,我央求媽媽讓我親自下一次廚,媽媽有點不放心。但是我信心十足地告訴媽媽:我可以的。同時,請求媽媽來當我的參謀。
說行動就行動。我得先做好炒雞蛋前的準備工作。首先,把炒鍋拿出來準備好;接著,準備好食材,有四個生雞蛋、一點大蔥屑、一點煮好的蝦仁,還有油和鹽。媽媽見我自己準備好了食材,在旁邊給我點頭示意可以開始行動了。
我先把雞蛋打破,倒入碗中攪勻。只見剛才還是四個滑溜溜的小蛋黃和清澈的蛋液,在我不斷地攪拌中變得一團模糊,混為一談。接著,準備開火放油了。擰開煤氣開關後,待油鍋燒熱,我倒入了葵花籽油,油量剛剛沒過鍋底。然後,我把切好的大蔥屑放入鍋中,用鏟子翻炒,只到大蔥邊緣稍有變黃。隨後,我把攪好的蛋液勻速倒入鍋中,蛋液受熱後頓時變成了固體,先從四周開始變化,向中部不斷翻滾,輕薄的雞蛋餅香味已經四溢開來。最後,加入煮好的蝦仁,翻炒片刻,加入適量鹽後,再翻炒。一盤炒蛋就大功告成了。
媽媽迫不及待地嘗了嘗,立馬給我豎起了大拇指,誇我廚藝了得呢!聽了後,我別提有多開心了。看來自己真的長大了!