今天，天氣晴朗，我早早的起來了，心情既興奮又激動，因為新概念英語學校要舉行餃子宴。
來到學校，老師們已經準備好了包餃子的材料，大家圍坐在一起開始包餃子。看老師把餡放入餃子皮，兩手一捏，一個餃子就包好了，感覺不是很難。我也拿起一塊餃子皮，狠狠地舀了一大勺餡放在皮中央，可餃子餡像一個個調皮的小精靈，在餃子裡面捉迷藏，不是這裡漏出來，就是那裡擠出來。可把我急壞了，感覺兩隻手都不夠用了，恨不得把腳也派上來用。
老師告訴我不要慌，剛開始不要這么多餡，少一點，並手把手地教我。在老師的指導下，我的第一個水餃終於誕生了。我可比中獎還開心呢！慢慢地，我包的水餃越來越好了，看看大家包的餃子像一個個白白胖胖的小娃娃。不過，我們也成了一個個小花貓。
開始煮餃子啦！老師把包好的餃子放在鍋里。不一會兒，香氣撲鼻，整個房間瀰漫著一股水餃的味道，大家拿著碗排著隊等待著美味的水餃。拿到水餃後，我輕輕的咬了一小口，香噴噴的，好吃極了。吃著自己包的餃子別提有多開心了。
最後老師說放學了，大家依依不捨的離開了。真希望能有多幾次這樣的活動！