梅花，是“歲寒三友”之首，也是中華民族幾千年來敬佩的對象。它不畏風欺雪壓，花開在天寒地凍的冬天之中，花色素淨，可謂“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”
梅花的枝幹柔美有型，那枝枝叉叉的樹幹里，零零星星的綻放著那赤紅如血的梅花。葉子是綠色的，可謂“紅花應有綠葉配”。從遠處看，梅花似天外飛仙;大風起兮，它又不像嫩弱的水仙，花朵隨冬風枯萎;而是倔強地挺著身子，仿佛在說：“世上無難事。"
它開在嚴冬，梅花主色有白、黃、紅。看!那聖潔的純白色，似雪落千年;那陽光般的淡黃色，似素娥雲中仙舞;那熱情的中國紅，似太陽神阿波羅燃燒的火種……這不僅有觀賞價值，而且它的品格極為高尚：不畏寒冬，嚮往春天。
梅花並不是像野花只有觀賞價值而又不實用的花卉。它可以做成糕餅，口感清香微苦，令人回味悠久。泡茶更是清淡，富有營養。它還是許多畫家繪畫的首選。古今中外，中華有多少寶貴的墨梅圖，這都是大家對梅花的崇敬。
梅花，它是最有品格，最有精神，最有骨氣的。幾千年來，我們中華民族出現了多少有氣有節的風雲人物。梅花，它不畏風欺雪壓，無論不受到多少欺凌和磨難，從來都是頂天立地，不肯低頭折節。這些有板有眼的中國人，都是梅花的化身，做一個有用的人，就必須先做一個一個富有梅花秉性的人。