糯米小糰子

說到春節,則一定是無人不知,無人不曉,它是我們中國最傳統的節日,在中國發展歷史中,還有著一些較為固定的風俗習慣,如:臘八節,人人都會在那日喝吃上一碗熱氣騰騰的臘八粥,以示對豐收的期盼與自豪;在北方臘月二十三日則是過小年,北方人則要掃塵,為了除舊迎新,拔除不祥,準備過大年;接下來,則是人人都在準備的新年,也除夕,又喚作大年三十,在除夕夜也團圓夜,家家戶戶都張燈結彩,慶祝一年平安結束,新一年美好的開始。每個都有過年的不同習俗,在我家則……

包粽子則是我家每年的習慣,在臘月二十三日時,奶奶則就開始準備,每年這時,作為家中名副其實的“小吃貨”我當然是最開心的一個,今年,我卻突然冒出一個念頭:為什麼每次吃別人家的味道總是不如奶奶包的好,難道是奶奶在裡面施了什麼“仙法”?不行!為了探出個究竟出來,我這百年不見一動的大小姐準備自己試一試。

想要吃,一定得自己勞動,一大早便起床,放一個大盆子,洗起了粽葉,在每一片葉子上認真地擦了一遍,接下來是拌糯米,在堆得如一座小山高的糯米上灑下一把鹽,再放半把雞精,攪拌均勻後,再用浸過五花肉的醬油倒一點兒在米上,直至米全拌成深褐色。放好粽葉,擺好五花肉,一段地剪好繩子,包粽子——開始!

看了半分鐘後,我便準備與粽子“大戰一場!”看了奶奶包了這么多年,“吃貨”我也不是浪得虛名,我“瀟灑”得拿起了粽葉,將兩片疊在一起,彎起了一個尖尖的角,可面對接下來,我是一頭污水,也可畏帥!不過三秒,只好渾水摸魚,呆手呆腳,抓了大把的糯米放進粽葉中,又隨手抓了塊巨大的五花肉,自然是包不進去,粽葉小,糯米多,扎都沒紮好,變一下子爆了出來為了探究竟,我努力嘗試,一次不好再一次,經歷幾十場“狂風暴雨”之後,我終於包出了一隻稍微像樣一點兒的糯米粽子。之後,就剩下蒸了,成敗在此一舉!

粽子也不過是一隻糯米小糰子,你可別小看這隻小東西,包起來可十分不容易,又飽含了我們家過年獨特的風俗風情!

最後蒸出來,我幾經風雨的小糯米糰子,味道確實異常的好,奶奶包的粽子有一凡豐味,我的糰子也有獨特的味道!

那便是——新年的味道!